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 CRÈME DE POIREAUX

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Guylaine
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MessageSujet: CRÈME DE POIREAUX   Jeu 12 Oct - 13:37

CRÈME DE POIREAUX

- 2 poireaux lavés, coupés en rondelles
- 3 à 4 pommes de terre
- 1 boîtes de 900 ml de bouillon de poulet
- 200 ml de crème 15% pour cuisson

Faire revenir les rondelles de poireaux avec un peu d'huile d'olives
Ajouter le bouillon de poulet, les pommes de terre
Cuire j'usqu'a ce que les pommes de terres soient cuites
Retirer du feu, laisser reposer 5 minutes
Melangez avec un melangeur à main dans le chaudron, ajouter la crème, porter a ébulition et déguster :))))

_________________
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CRÈME DE POIREAUX
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