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 Soupe au steak haché

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chadan44
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MessageSujet: Soupe au steak haché   Dim 29 Nov - 9:34

J'appelle cette soupe, ma soupe aux petites boulettes. Elle est délicieuse et très nourrissante.

SOUPE AU STEAK HACHÉ

1 ½ LIVRE DE STEAK HACHÉ

1 À 2 OIGNONS

1 BOÎTE DE TOMATES EN DÉS DE 28 ONCES

2 TASSES D’EAU

3 BOÎTES DE CONSOMMÉ DE BŒUF

1 BOÎTE DE SOUPE AUX TOMATES

4 CAROTTES EN DÉS

4 BRANCHES DE CÉLERI EN DÉS

3 FEUILLES DE LAURIER

PERSIL HACHÉ

2 CU. À THÉ D’HERBES SALÉES

½ CU. À THÉ DE THYM

POIVRE

8 CU. À SOUPE D’ORGE PERLÉ


FAIRE REVENIR LES OIGNONS, CAROTTES ET CELERI DANS UN PEU DE BEURRE. AJOUTER TOUS LES AUTRES INGRÉDIENTS SAUF LE STEAK HACHÉ. FAIRE DES PETITES BOULETTES DE 1/2" AVEC LE STEAK HACHÉ ET AJOUTER À LA SOUPE. LAISSER MIJOTER ENVIRON 1 HEURE.

Bon appétit

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Chadan
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